¿Que es ?
El camu camu o Myrciaria dubia, es un arbusto que crece de forma silvestre principalmente en zonas inundadas durante la época de lluvias de la selva amazónica de Perú, Brasil, Colombia y Venezuela. En estos países se utilizan sus frutos y hojas con fines medicinales.
Características
El camu camu es considerada una especie semiacuática por tener la capacidad de resistir hasta 7 meses inmersa bajo el agua.
El fruto de camu camu es parecido a una ciruela, del tamaño de un limón mediano, de color rojizo, pulpa amarilla y sabor levemente ácido.
Historia
El camu camu ha sido usado históricamente como fruta antiviral y antigripal, y se cree que es un tratamiento efectivo contra males como el herpes labial y herpes zóster, el resfriado común y la tos. También se le atribuyen dotes como antiinflamatorio y emoliente, debido a su alto contenido de vitamina C.
Propiedades del camu camu
La investigación sobre el camu camu está aún limitada, pero sus potenciales beneficios derivan de que es una fuente natural excepcional de vitamina C.
La vitamina C es quizás la más popular de las vitaminas. No puede ser fabricada por el cuerpo, por lo que debe ser ingerida en los alimentos.
La vitamina C del camu camu es natural, y su asimilación se ve reforzada por un perfil completo de minerales y aminoácidos, haciéndola mucho más efectiva que la vitamina C sintética según evidencia científica.
La vitamina C cura y previene enfermedades ya que mejora el funcionamiento del sistema inmune, retarda el envejecimiento, ayuda a reducir enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión. Mejora la absorción del hierro, protege el sistema nervioso, tiene propiedades anti-virales y es una pieza fundamental para la formación del colágeno, que da a la piel su elasticidad evitando la formación de arrugas.
El camu camu está considero como el alimento con mayor concentración de vitamina C encontrado en el planeta. Alrededor del 15% de su peso es vitamina C.
Aporta nada más y nada menos que 2.145 mg. de vitamina C por cada 100 g de fruta. Mucho más que la naranja que solo aporta 50 mg. o el kiwi 85 mg.
La baya de camu camu proporciona entre 30 y 50 veces más vitamina C que la naranja, diez veces más hierro, tres veces más niacina, dos veces más riboflavina y 50% más fósforo.
El camu camu es también una fuente abundante de potasio, calcio, proteínas, beta caroteno, aminoácidos y fitoquímicos poderosos.
Esta fruta es rica en valina y leucina, dos aminoácidos esenciales necesarios para aumentar el volumen muscular y proteger la estructura ósea.
También es rico en serina, aminoácido no esencial que ayuda a mantener nuestra salud digestiva.
El camu camu es rico en flavonoides que son compuestos que se encuentran en las frutas y vegetales y les dan sus diferentes colores. Funcionan como antioxidantes, neutralizando los radicales libres.
Otro antioxidantes presente en el camu camu es el ácido elágico que ha demostrado ofrecer efectos antidiabéticos en algunas investigaciones.
También el ácido gálico, se encuentra de manera natural en el camu camu, actúa como un antioxidante y también tiene propiedades antifúngicas y antivirales.
Beneficios de consumir camu camu
A pesar que actualmente no existen suficientes ensayos clínicos, la investigación preliminar sugiere que el camu camu puede ofrecer muchos beneficios para nuestra salud.
Mejora el sueño, la memoria y el estado de ánimo, lo cual favorece la función del sistema nervioso gracias a que aumenta los niveles de serotonina, una hormona que produce sensación de felicidad y bienestar.
Mejora el estado de ánimo, gracias a estimular la secreción de serotonina, la conocida hormona de la felicidad. Es un antidepresivo eficaz y seguro , ayuda a mantener el bienestar emocional y mental muy utilizado en terapias holísticas.Es un potente Antioxidante, gracias a su contenido de vitamina C natural, beta-caroteno, potasio, calcio, hierro, niacina, fósforo, proteínas, serina, tiamina, leucina, y valina.
Combate infecciones virales como el herpes, el resfriado común y para mantener sanas las encías, los ojos y la piel.
Mejora las defensas, al contener elevadísimas cantidades de vitamina C, aumenta la capacidad de respuesta del sistema inmunológico y nos aporta energía. La vitamina C ayuda a depurar y sanar el cuerpo, combatiendo los efectos de los radicales libres y los patógenos que entran en el organismo.
Retarda el envejecimiento y ayuda a reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión. gracias a que contiene una importante cantidad de flavonoides y antocianinas, potentes antioxidantes que inhiben los radicales libres que dañan las células sanas del cuerpo.
Protege el hígado, su contenido en antioxidantes y fitoquímicos ayuda a prevenir y curar enfermedades hepáticas (resulta especialmente útil en la cirrosis). Esto es así gracias a un componente llamado 1-metilmalato.Previene enfermedad de las encías (gingivitis), gracias a su capacidad antioxidante y antiviral.
Mejora la salúd del corazón
Mejora la salud ocular. El camu-camu puede tener un efecto positivo en la prevención de la degeneración macular. Esto es debido no solo a su contenido en vitamina C, sino a los carotenoides luteína y zeaxantina.
Mejora para la digestión Si consumes camu camu puedes mejorar notablemente el proceso digestivo de tu organismo gracias a la presencia de serina.
Previene enfermedades degenerativas del cerebro, contra diferentes enfermedades degenerativas como el Alzheimer gracias a que El camu camu ayuda a bloquear la acumulación de la placa en el cerebro.
Ayuda a prevenir el cáncer por sus propiedades antioxidantes este fruto es una poderosa defensa contra esta enfermedad.
Efecto antiinflamatorio, alivia la artritis y otras enfermedades inflamatorias. Quienes consumen camu camu pueden generar una respuesta positiva ante la inflamación gracias a la alta concentración de vitamina C.
Ayuda a las articulaciones, ligamentos y tendones, El camu camu es también un suplemento útil para las articulaciones ya que ayuda a reparar los ligamentos y tendones, así como las articulaciones y cartílagos gracias a la estimulación en la producción de colágeno.
Precauciones sobre consumir camu camu
No tiene contraindicaciones importantes conocidas excepto las relacionadas con el uso excesivo y prolongado de vitamina C, como las náuseas y la diarrea.
Grandes cantidades de camu camu pueden exceder la ingesta máxima diaria de vitamina C, que es de 2000 mg., lo que puede causar trastornos digestivos y problemas renales.
Las personas propensas a úlceras o cálculos renales deben evitar altas dosis de vitamina C. Siempre consulta con tu médico antes de comenzar un nuevo suplemento si estás bajo algún tratamiento para evitar alguna interferencia con otros medicamentos.
Dosis y formas consumir camu camu
Una cucharadita de polvo de camu camu (3 a 5 gramos al día) es lo recomendable.
Puedes añadir camu camu en forma de polvo a jugos, batidos, yogures o licuados, o consumirlo en cápsulas.
