¿Qué es el sacha inchi?
La palabra sacha Inchi, es un término quechua que significa Maní del monte o silvestre. Es una planta oleaginosa autóctona de la Amazonia peruana, conocido en el mundo como el “maní del inca”, “maní peruano” o “maní jíbaro” por su enorme importancia durante el Imperio Inca.
El origen de este fruto seco se remonta a alrededor de 3.000 años en las culturas pre-incas y es uno de los superalimentos más buscados y codiciados en el Perú debido a los múltiples beneficios que le brinda al organismo.
Características
Es una semilla que aporta más omega que el aceite de bacalao u otros pescados azules, más proteína que una almendra y que puede mejorar la salud significativamente.
El uso más extendido es en forma de aceite, seguido por la presentación en forma de harina o polvo. También se puede conseguir en cápsulas, ideal como suplemento nutricional o puede consumirse en su estado natural como un rico snack.
La primera mención científica del Plukenetia volubilis fue hecha en 1980 a consecuencia de los análisis de contenido graso y proteico realizados por la Universidad de Cornell en Estados Unidos, los que demostraron que las semillas del sacha inchi tienen alto contenido de proteínas (33%) y aceite (49%).
Beneficios de consumir Sacha Inchi
Consumir sacha inchi con regularidad es una de las armas más poderosas para enfrentar y superar algunas enfermedades o dolencias.
- Previene enfermedades coronarias
- Regula la presión arterial
- Reduce la tasa de triglicéridos y mejora el riego sanguíneo
- Ayuda a contrarrestar problemas de colon irritable e hígado graso
- Ayuda en la mejoría de la enfermedad de Crohn
- Favorece la reducción de colesterol malo (LDL) en la sangre y estimula el incremento del colesterol bueno (HDL)
- Previene el infarto al miocardio y la trombosis arterial
- Retrasa el proceso de envejecimiento.
- Refuerza el sistema inmunológico
- Combate el cansancio, stress, agotamiento mental e insomnio.
- Tiene efecto protectores durante el desarrollo de algunos tipos de cáncer.
- Interviene en el cuidado de la piel gracias a la vitamina E
- Previene caída de cabello y uñas frágiles
- Su propiedad antiflamatoria ayuda a combatir, artritis, arterioesclerosis, reumatismo osteoporosis, dolores musculares y articulares
- Acelera el metabolismo y ayuda a perder peso
- Regular los niveles de azúcar en la sangre
- Combate enfermedades respiratorias como bronquitis, asma y alergias
- Regula el ciclo menstrual y los efectos de la menopausia
- Funciona como un buen antidepresivo natural
- Beneficia las funciones cerebrales como la inteligencia, el razonamiento y la memoria
- Combate las infecciones producidas por hongos
- Funciona como laxante natural