Descripción
La espirulina es una alga unicelular con forma de espiral de donde toma su nombre, es de color azul verdoso por la presencia de clorofila y de ficocianina.
Está compuesta por un 65% a 71% de proteínas biológicamente completas, lo que significa que proporcionan los ocho aminoácidos esenciales en las proporciones adecuadas.
Contiene vitaminas, macrominerals, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.
Visita la siguiente página para obtener más información sobre la Espirulina